Jedlo a pitie

Jedlo a pitie je na svadbe veľmi dôležité. Láska ide cez žalúdok, ako sa hovorí a ak chcete, aby vás ľudia mali radi a dobre sa bavili, musí byť na takej veľkej oslave akou je svadba dobré jedlo a v neposlednom rade v našich zemepisných šírkach sú ľudia zvyknutí, že je ho dostatok. O to to budem mať ťažšie, keďže sme pevne rozhodnutí so ženíchom, že celá svadba bude vegánska. Takže žiadne živočíšne produkty a iné pre nás fuj veci, ktoré sú pre iných samozrejmé. Preto musíme zostaviť naozaj chutné menu aj bez pečeného mäsa, ktoré každý očakáva. No myslím si, že je to náš deň, žijeme týmto spôsobom a ostatní by sa skôr mali na to pozerať s nadšením, že si vychutnajú aj niečo iné, ako bežne jedávajú. Tiež som presvedčenia, že každý vydrží aspoň jeden deň bez mäsa. Takže zostavenie zdravého menu bez krutosti začína. 

Prípitok:

Na prípitok som sa rozhodla pre ťažkú klasiku, z ktorej sa nikto nepovracia, ako keď zacítite cinzano, ktoré je snáď na každej svadbe a oslave podobného typu. Takže naša klasika bude šampanské s jahodou. Štatisticky sa nájde viac osôb, ktorým to bude chutiť a nebudú sa tváriť presladene z toho sladkého pitia. 

Predjedlo:

Guacamole z avokáda s opekanými bagetkami.

Jedno z najlepších a najjednoduchších jedál. Je to mnamka, za ktorou sa idú všetci zbláznit. 

Polievka:

Zeleninový vývar s rezancami.

Pretože ten má každý rád, dúfam, že ho zvládnu dobre urobiť, aby bol ako od mamičky :-) 

Hlavné jedlo:

Opekané zemiaky s cesnakom a rozmarínom, zeleninový šalát a zeleninové fašírky.

Prečo práve toto jedlo ? Pretože netreba vysvetľovať, že je veľmi dobré a keď ho zvládnu kuchári v reštaurácii tak ako ja doma, tak to bude poriadna mňamka. 

Dezert:

Čokoládový koláčik


Pretože čokoládou nikdy nič nepokazíš. Mňam. 

Svadobná torta:

Svadobná torta bude čokoládovo - čokoládová a recept na jej vnútro nájdete na tomto odkaze: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2800359302131&set=a.2407648364603.124935.1653020718&type=3&theater
No a vzhľad torty si predstavujem asi takto, len to nebude čierno biela kombinácia, ale modro-biela.

A takto to vyzeralo už v skutočnosti:

Zákusky, koláče a slané:

Tiramisu, guľky, niečo slané z lístkového cesta, bič, muffinky, banketky (sladko-slané rožteky), čokoládovo-jablkový koláč.

Švédske stoly:

Zeleninové šaláty, opekané zemiaky, dusená zelenina, ovocný šalát, ovocie, atď